Архив рубрики: Первые блюда

Луковый суп

Луковый суп Ингредиенты для лукового супа:
Бульон овощной — 1500 мл.
Лук — 2 шт.
Куркума — 1 г.
Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл.
Масло сливочное — 50 г.
Мука — 1 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 г.
Соль — 3 г.
Сахар — 1 ч. л.
Сыр Пармезан — 150 г.
Тимьян сухой — 1 г
Батон — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчик
(далее…)

Рубрика: Кулинарные рецепты, Первые блюда | 1 комментарий

Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты:
Копченые свиные ребрышки – 700 г.
Колбаса сырокопченая — 70 г.
Сосиски копченые – 2-3 шт.
Горох – 150 г.
Морковь — 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль
(далее…)

Рубрика: Кулинарные рецепты, Первые блюда | Добавить комментарий

Шулюм в мультиварке

Ингредиенты для шулюма:
Баранина — 1 кг.
Картофель — 5 шт.
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Перец — 1 шт.
Хмели-сунели — 1 ч.л.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, перец горошком — 5 шт.
Чеснок — 1 зубчик
(далее…)

Рубрика: Кулинарные рецепты, Первые блюда | 1 комментарий

Суп с картофелем и фрикадельками

Ингредиенты для супа:
Фарш — 500 г.
Картофель — 700 г.
Морковь — 250 г.
Лук — 250 г.
Панировочные сухари — 3 ст.л.
Лавровый лист — 2-3 шт.
Соль
перец черный молотый
Перец горошком
(далее…)

Рубрика: Кулинарные рецепты, Первые блюда | Добавить комментарий

Куриный суп с картофелем

Ингредиенты для супа:
Филе куриное — 300 г.
Картофель — 300 г.
Морковь — 100 г.
Лук — 100 г.
Лавровый лист
Соль, перец
Укроп
(далее…)

Рубрика: Кулинарные рецепты, Первые блюда | 1 комментарий

Сырный суп

Ингредиенты для сырого супа:
Филе куриное — 500 г.
Плавленный сыр — 400 г.
Рис — 150 г.
Картофель — 400 г.
Морковь — 150 г.
Лук — 150 г.
Зелень
Соль, перец
(далее…)

Рубрика: Кулинарные рецепты, Первые блюда | Добавить комментарий

Чечевичный суп с копченостями

Ингредиенты для чечевичного супа:
Свиные ребрышки копченые — 0,5 кг.
Картофель — 5 шт.
Чечевица — 2 ст.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст. л.
Зелень петрушки
Соль, перец
Лавровый лист — 2-3 шт.
(далее…)

Рубрика: Кулинарные рецепты, Первые блюда | Добавить комментарий

Крем-суп из лисичек

Ингредиенты для крем-супа из лисичек:
Лисички — 300 г.
Лук шалот — 30 г.
Сливки — 70 мл.
Чеснок — 3 зубчика
Масло оливковое — 50 г.
Тимьян — 2 шт
Петрушка
Соль и перец
(далее…)

Рубрика: Кулинарные рецепты, Первые блюда | Добавить комментарий

Солянка мясная

Ингредиенты:
Говядина — 700 г.
5-7 видов мясных деликатесов — 0,8 кг.
Морковь — 150 г.
Лук — 150 г.
Соленые огурцы — 200 г.
Томатная паста — 5 ст.л.
Каперсы — 3 ст.л.
Лавровый лист — 3-4 шт.
Растительное масло
(далее…)

Рубрика: Кулинарные рецепты, Первые блюда | Добавить комментарий

Борщ

Ингредиенты:
Говядина (мякоть) — 1 кг.
Картофель — 0,5 кг.
Капуста свежая — 300 г.
Свекла — 400 г.
Морковь — 200 г.
Лук — 200 г.
Томатная паста — 3 ст.л.
Уксус 6% — 1 ч.л.
Чеснок 2-3 зубчика
Соль, перец, лавровый лист
(далее…)

Рубрика: Кулинарные рецепты, Первые блюда | Добавить комментарий