Архив рубрики: Блюда из мяса и птицы

Голубцы

Ингредиенты:
Капуста белокочанная — 1 шт.
Фарш мясной — 500 г.
Рис отварной — 100 г.
Лук — 1 шт.
Сметана — 300 г.
Томатная паста — 10 г.
Соль
Перец
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Говядина под сырным соусом

Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 800 г.
Перец душистый — 7 шт.
Соус:
Лук — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Бульон — 200 мл.
Сыр — 100 г.
Сметана — 170 г.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль, перец
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Манты с говядиной

Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 300 гр.
Соль — 1 ч.л.
Вода тёплая
Начинка:
Фарш говяжий — 500 гр.
Лук репчатый — 4 шт.
Соль — 1\2 ч.л.
Специи по вкусу
Перцы молотые чёрный и красный
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Вторые блюда, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Мясная запеканка с кабачками и помидорами

Ингредиенты:
Свинина — 300 г.
Кабачок — 1 шт.
Помидоры — 2-3 шт.
Яйца — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г.
Сметана — 1 ст.л.
Масло растительное
Соль
Перец
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Вторые блюда, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Куриная грудка в горчичном соусе

Ингредиенты:
Куриное филе — 2 кусочка
Лук порей — небольшой кусочек
Чеснок — 1 зубчик
Вино белое сухое — 100 мл.
Сливки жирные — 100 мл.
Дижонская горчица (зерновая) — 2 ч.л.
Масло оливковое
Соль
Перец
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Рагу с индейкой, беконом, шампиньонами и черри

Ингредиенты:
Индейка — 400-500 г.
Шампиньоны — 100-150 г.
Бекон — 100 г.
Помидоры черри — 10-15 шт.
Бульон — 200 мл. (куриный, овощной, индюшачий)
Сливки 33% — 200 мл.
Масло оливковое
Мука — 1-2 ст. л.
Соль, перец
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Вторые блюда, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Котлеты из говядины и моркови

Ингредиенты для котлет:
Мякоть говядины — 700 г.
Морковь — 2-3 шт.
Петрушка — 1 пучок
Лук — 3 шт. средних
Яйца — 1 шт.
Мука
Соль
Молотые перцы
Масло растительное
Вода кипяченая
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Свинина с соусом песто

Ингредиенты:
Стейки свиные
Тертый пармезан — 3 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Кедровые орешки — 1 ст.л.
Базилик — 1 пучок
Масло оливковое
Соль
Перец
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Колбаски из фарша

Ингредиенты:
Фарш говяжий — 500 г.
Фарш свиной — 100 г.
Лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Сухари — 100 г.
Молоко — 100 мл.
Чеснок — 3 зубчика
Мука
Растительное масло
Соль, перец
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Печеночный торт

Ингредиенты:
Печень (любая) – 400 г.
Сметана – 200 г.
Яйца – 2 шт.
Мука – 2 ст.л.
Вода – 3 ст.л.
Майонез – 300 г.
Чеснок – 2-3 зубчика
Морковь (крупная) – 1-2 шт.
Лук – 1-2 шт.
Зелень
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | 1 комментарий