Архив рубрики: Блюда из мяса и птицы

Свинина с черносливом и ананасами

Свинина с черносливом и ананасами Ингредиенты:
Свинина – 500 г.
Чернослив — 200 г.
Ананасы консервированные — 0,5 банки
Майонез – 100 г.
Сыр — 100 г.
Картошка — 500 г. (можно без)
Соль
Специи по вкусу
Соевый соус
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Котлеты в духовке

Котлеты в духовке Ингредиенты:
Фарш мясной (индюшачий и куриный) — 600 г.
Яйца — 1 шт.
Лук — 1 шт. (большой)
Соль и перец
Ряженка — 2 стакана
Мука — 2 ст.л. муки
Масло растительное для жарки
Панировка (манка и мука поровну)
Зелень свежая
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Курица, запеченная в духовке

Курица, запеченная в духовке Ингредиенты:
Курица — 1 шт. (1,700 кг)
Смесь специй — 2 ч.л.
Куркума — 1/3 ч.л.
Черный молотый перец — 1/3 ч.л.
Базилик сушеный — 1 ч.л.
Чеснок — 5 зубчиков
Соль по вкусу
Оливковое масло — 3 ст.л.
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Утиная грудка

Утиная грудка Ингредиенты:
Утиные грудки — 2 шт.
Мед — 2 ст.л.
Бальзамический уксус — 1 ст.л.
Тмин — 1 ч.л.
Имбирь — 1 ч.л.
Красный молотый перец — 1 ч.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Черный молотый перец по вкусу
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Цыпленок табака

Цыпленок табака Ингредиенты:
Молодой цыпленок — 700 г.
Чеснок – 4-6 зубчиков
Хмели- сунели
Паприка
Кориандр
Перец
Соль
Карри
Масло растительное
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | 1 комментарий

Курица в красном вине

Курица в красном вине Ингредиенты:
Голени куриные — 1 кг.
Вино красное сладкое — 0,5 бутылки
Тимьян — несколько веточек
Чеснок — 5-6 зубчиков
Масло оливковое (или растительное) — 2 ст.л.
Соль
Перец
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Стейки с розмарином и клюквенным соусом

Стейки с розмарином и клюквенным соусом
Ингредиенты:
Свиная мякоть – 500 г.
Соль — щепотка
Перец – щепоточке
Масло оливковое – 1 ч.л.
Розмарин сушеный — пару веточек
Клюквенный соус – 2 ст.л.
Веточка зелени – для украшения
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Отбивная Косичка

Отбивная Косичка Ингредиенты:
Свинина — 500 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Гранат — четверть
Растительное масло — 50 г.
Соль
Перец черный молотый
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Чахохбили

Чахохбили Ингредиенты:
Курица — 1 кг.
Лук — 3-4 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Томатная паста — 2-3 ст.л.
Масло сливочное — 2-3 ст.л.
Мелкий красный перчик
Специи по вкусу (черный молотый перец, хмели-сунели)
Соль
Зелень сушеная или свежая
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий

Бигус

Бигус Ингредиенты:
Капуста свежая — 400 г.
Капуста квашеная — 400 г.
Свинина — 300 г.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г.
Чернослив — 5 шт.
Соль
Вода
(далее…)

Рубрика: Блюда из мяса и птицы, Вторые блюда, Кулинарные рецепты | Добавить комментарий