Польза куриной грудки

Куриная грудка — это белое мясо, которое хорошо подходит для готовки самых разных блюд. Куриную грудку может готовить разными способами: можно варить, жарить, запекать в духовке, готовить на гриле. Основным фактором в приготовлении куриной грудки является время приготовления. В куриной грудке практически нет жира и маленькая калорийность, поэтому очень важно ее не пересушить.

Что бы грудка получилась мягкой и сочной, ее нужно подержать в маринаде и чуть взбитых белках несколько часов. Куриную грудку можно порезать на кусочки и обвалять в панировке из сухарей и сыра, тогда она будет с аппетитной хрустящей корочкой.

Из куриной грудки можно приготовить все, что угодно: салаты, закуски, вторые блюда, супы, шашлыки, барбекю. Куриная грудка применяется даже для приготовления всем известных котлет по-киевски. Деликатный вкус и аромат предоставляет возможность сочетать куриную грудку с всевозможными продуктами, создавая новые интересные вкусы и блюда.

К блюдам из куриной грудки в качестве гарнира хорошо подходят овощи, как свежие, так и отварные, и жаренные, крупы, макароны, сыры, кисломолочные продукты. Душистые и пряные травы, специи, восточные приправы всегда придадут блюду новые оттенки и ароматы. Блюда из куриной грудки подойдут всем людям и можно не бояться за фигуру, ведь грудка обладает низкой калорийностью.

Польза куриной грудки

Кроме диетической пользы, полезность грудки есть и в ее составе. Мясо грудки обладает высококачественными легкоусвояемыми белками, витаминами, минералами и аминокислотами. Куриная грудка легко может конкурировать с рыбой и морепродуктами в низком содержании холестерина.

Так как куриная грудка содержит очень мало жиров, то она просто незаменима во время диет, направленных на снижение веса. Регулярное употреблении куриной грудки приводит к нормализации обмена веществ, происходит профилактика некоторых болезней сердечно-сосудистой системы. Кроме медицинской пользы, главным остается — кулинарная значимость.


Читать другие статьи:
Запись опубликована в рубрике Продукты питания и все о них. Добавьте в закладки постоянную ссылку.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *