Мед

Мед делается пчелами из нектара медоносных цветов, который потом складывается в соты и запечатывается воском. Мед — это продукт долголетия. Мед обладает массой полезных качеств, но разные сорта меды полезны по разному. Хороший и качественный мед имеет нежный аромат, который слабеет со временем. Больше всего ценится липовый, акациевый, гречишный мед.

Как выбрать мед

1. Покупать мед только в тех местах, где проводится ветеринарный контроль качества и продавец имеет подтверждающие документы.
2. Не покупать мед в неизвестных местах с доставкой на дом. Происхождение такого меда неизвестно и часто встречается фальсифицированный.
3. Свежий мед не должен стекать с ложки, если ее вращать. При стекании мед должен ложится горкой.
4. Натуральный мед примерно в октябре должен закристаллизоваться, кроме белоакациевого меда.
5. Покупать мед лучше у производителя.
6. Лучше отдать предпочтение меду из вашего региона или ближайшего.
7. Предпочтительнее выбирать мед, который расфасован в ручную.

Полезные свойства меда

Мед уникальный продукт, в нем много витаминов (Е, К, РР, С, В6, В2, В1, А, фолиевая, пантотеновая кислоты) и микроэлементов (марганец, осмий, кремний, цинк, олово, алюминий, свинец, бор, никель, хром, литий, медь и другие), которые помогают ускорить обменные процессы.

В меде микроэлементы сочетаются практически как в крови человека. Мед содержит простые сахара (фруктоза, глюкоза), малую дозу цветочной пыльцы, воду.

Количество витамина А в нем больше, чем в говядине, в 60 раз. В составе меда есть органические кислоты (винная, яблочная, щавельная, молочная, лимонная), биогенные стимуляторы (активизируют жизнедеятельность организма).

Человеческий организм усваивает мед на 100%, чем не могут похвастать большинство продуктов. Мед — это не только энергетический углеводный продукт, но средство для профилактики, лечения, укрепления, омоложения организма.

Мед имеет бактерицидный, отхаркивающий, противовоспалительный эффекты, повышает иммунитет, обладает восстанавливающим и обезболивающим свойством, а так же это хорошее противоаллергическое средство.

Народная медицина применяет мед во время простудных заболеваний. Мед уменьшает боль при артрите, при резком и раздражающем кашле. Мед успокаивает желудок. Старым людям он помогает поддерживать здоровье.


Читать другие статьи:
Запись опубликована в рубрике Продукты питания и все о них. Добавьте в закладки постоянную ссылку.


Один комментарий: Мед

  1. Уведомление: Утиная грудка | Filsik.ru

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *